トルコライスの語源由来
トルコライスっていう食べ物を知ってる？ピラフ、ナポリタン、豚カツが一つのお皿に乗っているという変わった食べ物で、長崎の隠れた名物としても知られているんだ。
トルコライスというくらいだからトルコの料理なのかと思いきや、そうでもないようなんだ。そもそもトルコにはイスラム教徒が多いことから、豚を食べる習慣がなく、豚カツが乗ったトルコライスがトルコで生まれたとは考えにくいんだ。
ただ、ピラフは「ピラウ」というトルコ料理が起源となっているらしくて、ここから「トルコライス」という名前がついた可能性はあるね。だとすると、脇役のはずの豚カツやナポリタンが、いつの間にかピラフ以上に目立ってしまったのはどうしてだろうね。
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