年越しそばの由来
日本には、大晦日に年越しそばを食べる習慣があるよね。これは江戸時代頃から定着した習慣なんだけど、そこにはいろんな由来が隠されているんだ。
ひとつは、そばが細くて長いことから、新しい年も細く長く生きられますように、という願いが込められている。それなら、うどんやそうめんでもいいのでは、と思う人もいるかもしれないね。でもそばにはもうひとつ、うどんなどに比べて切れやすいという特徴がある。このことから、その年にあった嫌なことや苦労を、きれいさっぱり忘れるという意味もあるんだって。
さらに、金細工の職人が、散らばった金粉を集めるのにそば粉を使うことから、そば=金を集めるという金運アップの意味もあるらしいよ。
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