ずんだ餅の語源由来
ずんだ餅は、枝豆をすりつぶした餡を餅にまぶした、東北地方の名物お菓子。「ずんだ」の語源にはいろいろな説があるんだけど、その中のいくつかを紹介しよう。
ひとつは、枝豆を打ってすりつぶす事から「豆打(ずだ)」と呼ばれるようになり、それがなまって「ずんだ」となったという説。
他には、伊達政宗が「陣太刀(じんたち)」で枝豆を砕いて食べた事に由来する、という説もあるんだ。陣太刀とは、出陣の際に使われる儀礼用の刀の事。東北弁では「じ」を「ず」と発音するから、「ずんたち」という響きから「ずんだ」に変化した可能性は高いかもしれないね。
他にもいくつかの説があるけど、いずれも証拠といえるようなものはなくて、その由来は謎のままなんだ。
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