助六寿司の由来
いなり寿司と巻き寿司の詰め合わせを「助六寿司」というよね。「助六」というと昔の人の名前みたいだけど、助六寿司を作った人の名前なのかな？
実は「助六」というのは、歌舞伎の演目の主人公の名前。その助六の愛人が、「揚巻(あげまき)」という名前の花魁だったんだ。この「揚巻」をイメージして作ったのが、助六寿司なんだって。
え、どうして「揚巻」でいなり寿司と巻き寿司なのかって？いなり寿司に使う油揚げの「揚」と、のり巻きの「巻」で「揚巻」になるよね。一説には、この演目が上演されるときには、弁当として助六寿司が出されていたと言う話もあるんだ。
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