おてもとの語源由来
定食屋さんなどでよく、割り箸の袋に「おてもと」と書いてあるよね。これはどういう意味なんだろう。
だいたい想像がつくかもしれないけど、各自が使う箸は使う人の手元にある事から、「お手元箸」と呼ばれているんだ。「おてもと」は「お手元箸」が省略されたものだったんだね。
取り分ける形式の日本料理では、各自の箸とは別に、料理を取り分けるための「取り箸」が添えられるのが一般的だよ。「おてもと」は、この取り箸と各自の箸を区別するための呼び方なんだ。
料理屋などでは、箸だけでなく各自の取り皿の事も「おてもと」と呼ぶ事があるみたいだよ。
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