宇都宮の餃子の由来

宇都宮といえば、餃子で有名な街だよね。駅前には餃子像が作られるほど、餃子は宇都宮の人々に欠かせない存在なんだ。ところで、どうして宇都宮ではこんなに餃子が食べられるようになったんだろう。

その理由は1940年、昭和15年頃にあったんだ。その頃、陸軍の宇都宮部隊が満州に駐屯することになったんだ。満州に行った兵士たちが、本場で食べた餃子を宇都宮に持ち帰ったことが、宇都宮餃子の始まりと言われているんだよ。

その後餃子は、宇都宮の人々の手軽な外食として根付いていたんだけど、平成に入って大きなスポットライトを浴びることになる。国の家計調査によって、宇都宮の餃子購入額が非常に多いことが分かり、そこに目を付けた市の職員によって、宇都宮餃子は全国に向けてPRされるようになったんだ。